Eu estava tendo erro ao tentar passar a url direto como uma única String como foi apresentado no vídeo. Atualmente no Flutter é preciso passar um objeto do tipo Uri para o método get. Fiz a seguinte adaptação:
final Uri MESSAGES_URI = Uri.https(
"gist.githubusercontent.com",
"RogerioDoCarmo/"
"22ecc5ce99fbc9f4bd5f5b67a9f1aedf/" /* GIST_ID */
"raw/"
"9d0b7baddadec8dde532f8676e78d94fdfa9a3c7/" /* COMMIT_ID */
"i18n.json" /* FILE_NAME */);
São apenas duas strings, até o gist.githubusercontent.com é a primeira e o resto é a segunda, divide em várias linhas e adicionei comentários apenas para melhorar a legibilidade.