Obrigado pelo feedback, Nikolai. Sim, eu tinha entendido isso, está correto. Mas você chegou a ver o vídeo que citei, no tempo em questão?
Vídeo "Estrutura básica do HTML", aos 5:14.
Pelo que eu entendi, acredito que na edição tenha tido um erro e tenha sido colocado a "legenda" do h3 de forma errada (com base no que já tinha sido explicado no próprio conteúdo do vídeo, antes dos 5:14.
Se reparar, o H1 está com o texto grande, o H2 está um pouco menor e onde está descrito ser o H3 (que eu acho que teve um erro na edição do vídeo, mas gostaria apenas de confirmar isto), o peso deste texto é idêntico ao do H2. Isso não faz sentido, já que o H3 teria que ser menor que o H2, o que me leva a crer que a minha dúvida procede.
De qualquer forma valeu e bons estudos! Abraços,