Solucionado
Fui usar o Grep pra limitar o ps na forma como fazem com o Firefox, mas com o Chromium. Notei que ele não tem 1 ID, mas 4:
lucas@lucas-desktop:~$ ps -e | grep chromium 2752 ? 00:00:02 chromium-browse 2763 ? 00:00:00 chromium-browse 2765 ? 00:00:00 chromium-browse 2813 ? 00:00:00 chromium-browse 2821 ? 00:00:00 chromium-browse 2827 ? 00:00:00 chromium-browse
Porque isso?
O Chromium abre um processo pra cada aba do navegador, se der um bug em uma das abas, não trava o programa inteiro.
Lucas é exatemente o que o paulo falou. Cada plugin, cada extensão, cada aba são processados separadamente no SO. Isso não deixa o navegador inteiro ficar inutilizado quando só um processo dá erro e você não perde tudo o que estava vendo. O ruim disso é o alto consumo de memória ram. Então, nada de abrir 30552120 de abas hauhsuahsauhsu