Solucionado
Pessoal uma coisa que não entendi bem e quem puder me ajudar eu agradeço é o porque que nós tem que remover e alterar os elementos tanto no DAO quanto no adapter... Não teria que ser somente no DAO? Por que o adapter e dao estão recebendo as mesmas responsabilidades?
Fala Matheus, de boa ?
Então, em tese só mexer no Dao, dependendo da situação resolveria.
Pensa comigo o adapter tem uma lista dentro dele, com isso ele não sabe que algum item foi modificado, por conta disso precisamos notifica-lo para que então ele exiba o que está rolando com os dados.