Olá, Fabio
Pesquisei na internet e achei este bug reportado pelo Alex Hieng, da própria Microsoft, relatando que o Visual Studio trava e reinicia com frequência ao usar a opção Slowly Changing Dimension:
https://developercommunity.visualstudio.com/content/problem/223668/visual-studio-2017-consistantly-crashes-when-using.html
Visual Studio 2017 Consistantly Crashes When Using Slowly Changing Dimension Wizard
Reported by Alex Hieng [MSFT] Mar 27 at 04:39 PM Triaged windows 10.0visual studio 2017 version 15.6crash
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I am running VS 2017 and trying to use the SSIS Slowly Changing Dimension Wizard. Everytime I luanch the wizard and try to do a configuration/select a table the entire application crashes. I am able to use other SSIS task components successfully except for the SCD Wizard.
Veja que o Alex Hieng encontra o problema justamente quando tenta usar o Wizard.
Infelizmente não sei como resolver isso, mas posso reportar seu problema lá no Microsoft Developer Community, e para isso teria que ter mais informações sobre o seu ambiente (ex.: quais os passos devemos seguir para reproduzir o problema, qual o tamanho da massa de dados que você usa, o número de registros envolvidos, etc.)