O Sketch é o esboço do projeto, um desenho inicial com as ideias as colocadas no papel. Enquanto o WireFrame é uma forma organizadada e estruturada do que está ligada ao resultado final.
Você está vendo a versão anterior da nova experiência da Alura que estamos preparando para você. Em breve, ela ganha uma identidade visual novinha totalmente pensada em potencializar seus estudos!
Solucionado
O Sketch é o esboço do projeto, um desenho inicial com as ideias as colocadas no papel. Enquanto o WireFrame é uma forma organizadada e estruturada do que está ligada ao resultado final.
É isso aí mesmo Lunna, mandou bem na explicação. O sketch é algo mais livre pra criação, e o wireframe um pouco mais puxado ao projeto, pra facilitar na construção do protótipo final no futuro