Você está vendo a versão anterior da nova experiência da Alura que estamos preparando para você. Em breve, ela ganha uma identidade visual novinha totalmente pensada em potencializar seus estudos!
As histórias de usuário dentro do sitema de gestão de projetos, como Jira ou Azure DevOps, também são uma forma de documentação. Não é exatamente prático para mostrar/alinhar com stakeholders, mas fica sempre à disposição do time e toda e qualquer questão técnica é facilmente resolvida por ali mesmo.
Os stakeholders podem preferir uma forma de documentação mais simplificada e visualmente atraente, que resuma os principais pontos e esteja alinhada com seus objetivos e expectativas, mas concordo que o ferramentas como Jira ou Azure DevOps (azure é minha preferida <3), são extremamente úteis para o time de desenvolvimento e POs/Analista de negócios, pois possuem recursos para organização e acompanhamento do time, além de auxiliar na resolução de questões técnicas.