Olá, resolvi fazer uma mudança no código proposto e após o salvamento fiz um redirecionamento para a rota "listaconvidados" passando uma mensagem como um Flash Attribute
@RequestMapping(value = "salvar", method = RequestMethod.POST )
public String salvar(Convidado convidado, RedirectAttributes attributes){
repository.save(convidado);
attributes.addFlashAttribute("message", "Convidado adicionado com sucesso!!!");
return "redirect:listaconvidados";
}
Funcionou corretamente, mas apareceu o JSessionId no link final. Como corrigir isso?