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Oi Ellen, tudo bem?

Se pretende fazer uma aplicação similar, ou seja, usando o Spring Boot será necessário fazer alguns cursos, vou listar abaixo os cursos necessários:

• Carreira de desenvolvedor Java -> Nessa carreira você precisa fazer os cursos de Java 1 a 3.
• Carreira de desenvolvedor Java Web -> Nessa carreira recomendo que faça todos os cursos pois eles são essenciais para criar uma aplicação web simples e entender todos os conceitos necessários da parte de front e back-end.
• Carreira de desenvolvedor Java Web com Spring -> Por fim você fará essa última carreira que aborda a criação de aplicações com Spring MVC e Spring Boot.

São esses os cursos necessários para que consiga fazer uma aplicação Web similar a que foi vista no curso de Android com Web Service.

Abraços.

Complementando a pergunta da amiga acima, eu já tenho uma boa noção de JSF inclusive com alguns cursos daqui, porém não sei como criar o web service, qual curso poderia fazer para aprender apenas essa parte?

Oi Jilles, tudo bem?

Considerando que já tenha o conhecimento em JSF e que seu objetivo é apenas o web service, recomendo que faça apenas o curso de web service com rest e jax-rs que trata-se de uma especificação do Java para Web Services. Caso queira uma aplicação similar a qual foi vista no curso aí eu recomendo que faça também carreira de Java web com Spring.

Abraços.