Olá, Claudia, tudo bem?
O efeito da utilização de variáveis para algo fixo é o mesmo. Não vai alterar se for fixo ou se for variável.
Entenda que esse exercício do Gilberto existe para ilustrar o uso simples de uma variável, em que vc atribui um valor em um determinado momento e utiliza em outro lugar. Se quisesse escrever sem utilizar a variável título, tudo bem.
Ao decorrer dos cursos, iremos perceber que podemos criar algumas constantes (mesmo que nesse caso ele chame de var) para nos facilitar o entendimento do código. Exemplo: ao utilizar códigos de teclado para verificar qual botão foi pressionado, podemos testar se apertou o botão de código 37, mas podemos salvar o 37 numa variável "esquerda" e testar se apertou esquerda. Observe como é mais legível, mesmo sendo fixo.
Procure fazer o código para que fique mais confortável para você ler. Também procure programar de uma forma que seja fácil entender, pois outra pessoa, ou até você mesma daqui a um bom tempo no futuro, pode vir a analisar seu código e quanto mais legível, melhor.