Ao clicar em cima do gráfico, não aparece essas três opções, imagino que seja alguma atualização que tenha mudado isso!
Você está vendo a versão anterior da nova experiência da Alura que estamos preparando para você. Em breve, ela ganha uma identidade visual novinha totalmente pensada em potencializar seus estudos!
Solucionado
Ao clicar em cima do gráfico, não aparece essas três opções, imagino que seja alguma atualização que tenha mudado isso!
Oi Gabriel, tudo certinho?
Infelizmente, o Excel Online ainda não oferece todas as funcionalidades que há no Excel Desktop, e alguns caminhos são diferentes, também.
No Excel Online, para criar um Gráfico Dinâmico, primeiro você precisará criar uma Tabela Dinâmica e após isso, selecionar a tabela dinâmica e inserir o gráfico que deseja. Já a opção de "gráficos recomendados" será a opção "Outros Gráficos":
Importante: você deve selecionar um intervalo antes de clicar na opção "gráficos recomendados".
Para formatar, com o gráfico selecionado, clique em "Gráfico" no menu superior e, então, em "Formato":
Espero ter ajudado!
Abraços.