O script do professor está errado. a forma correta é a seguinte:
CREATE TABLE [DBO].[ITENS VENDIDOS]
(
[NÚMERO] VARCHAR(5) NOT NULL,
[CÓDIGO] VARCHAR(10) NOT NULL,
[QUANTIDADE] INT NULL,
[PREÇO] FLOAT NULL,
CONSTRAINT [PK_ITENS_VENDIDOS] PRIMARY KEY CLUSTERED ([NÚMERO])
)
ALTER TABLE [dbo].[ITENS VENDIDOS] WITH CHECK ADD
CONSTRAINT [FK_ITENS VENDIDOS_NOTAS] FOREIGN KEY([NÚMERO])
REFERENCES [dbo].[NOTAS] ([NÚMERO])
ALTER TABLE [dbo].[ITENS VENDIDOS] WITH CHECK ADD
CONSTRAINT [FK_ITENS VENDIDOS_PRODUTOS] FOREIGN KEY ([CÓDIGO])
REFERENCES [dbo].[PRODUTOS] ([CÓDIGO])
