Olá Marcelo, tudo bem com você??
Conforme instrução na aula, essa parte é tratada da seguinte forma:
"Então, se quiserem identificar qual tipo de sazonalidade é o gráfico, basta analisar se ele está crescendo. Se sim, é multiplicativa. Caso permaneça o mesmo com o passar dos anos, é aditiva. Em geral, veremos mais sazonalidades multiplicativas.
Agora, iremos encontrar os fatores que causam picos para baixo ou para cima no gráfico. Ou nos perguntarmos, por que não temos sempre o mesmo valor? Porque o mundo não é constante. Existe o fator que chamamos de erro, mas isto não justifica a diferença dos valores.
No caso dos valores aditivos, podemos retirar o valor real do que é aleatório, encontrando a média."
Então conforme o seu questionamento, eu entendo que se trata de cenário Aditivo, e que para este cenário ser melhor analisado, o ideal seja encontrar a média dos valores.
Espero ter te ajudado e qualquer dúvida é só retornar aqui.