Olá Cristiane,
O salvamento automático é para planilhas armazenadas na nuvem (OneDrive) ou no SharePoint, mas antes você precisa salvar ou abrir no Excel e você também precisa ter uma conta Microsoft.
Para ativar o salvamento automático, salve o arquivo em seu OneDrive ou na pasta SharePoint em seu aplicativo Office.
1- Vá até arquivo e salvar como.
2- Selecione sua Ícone de nuvem do OneDrive conta pessoal, corporativa ou de estudante do Onedrive.
3- Escolha sua subpasta na lista exibida.
4- Insira um nome de arquivo e selecione salvar.
Quanto à segunda pergunta, o modo de compartilhamento permite compartilhar para edição ou visualização.
Somente o Modo edição, permite que outro usuário “estrague” alguma coisa,
Porém, gravando na nuvem você tem a opção de recuperar a versão anterior do arquivo.
Abraços,
Equipe do Prof. Sabino