Basicamente eu montaria um roteiro baseado na seguinte ideia: Informações básicas > conhecendo melhor o usuário (mapa da empatia) > perguntas gerais com relação ao problema do projeto > perguntas específicas sobre a possível solução (coleta de dados e ideias).
Não tive tempo para elaborar bem como eu gostaria, mas seria mais ou menos assim...
Problema: Organização e estabilidade financeira.
Solução: Aplicativo para controle de gastos e investimentos, com dicas de como poupar e gestão financeira.
