Olá, Adriana, tudo bem?
Desculpe a demora em te responder!
Para compactar e descompactar arquivos utilizando o Cmder, podemos utilizar o comando "tar", com a extensão  .tar.gz.
Mas o que significa essa extensão? Quando nos deparamos com arquivos do tipo .tar.gz, significa que dois processos ocorreram. O primeiro é o empacotamento dos arquivos no formato .tar. O segundo processo é a compactação no formato gzip.
Para compactar, utilizamos o comando:
tar -czf nome_do_arquivo.tar.gz arquivo_a_ser_compactado
O comando tar é seguido por três letras que representam respectivamente:
- -cé de create, ou seja, para indicar que desejamos criar um arquivo;
- -zindica que queremos compactar com gzip;
- -fé de file, para que o comando crie um arquivo compactado;
Já para descompactar, basta utilizar o -x de extract, em português significa extrair, no lugar do -c. Dessa forma, o comando seria escrito da seguinte maneira: 
tar -xzf nome_do_arquivo.tar.gz
Lembre-se de substituir "nome_do_arquivo" pelo nome que deseja dar ao arquivo compactado e "arquivo_a_ser_compactado" pelo nome do arquivo que deseja compactar.
Caso queira saber mais sobre como compactar os arquivos utilizando o comando tar, deixo o artigo abaixo:
Espero ter ajudado. 
Caso tenha outras dúvidas, estarei à disposição!
Abraços!
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