Olá Josieli.
Tudo bom?
Eu entendo que esse feedback do cliente é importante, exatamente para que as entregas realmente tenham valor para ele. Essas novas solicitações devem ser levantadas pelo P.O ao time Scrum e integradas se forem consideradas prioridades, e por consequência, entrarão na Sprint Backlog. Os frameworks ágeis estão aí para nos ajudar com esse novo fluxo de informações e demandas.
E esses reajustes, em relação aos custos do projeto e horas devem ficar claros ao cliente, para que ambas as partes estejam de acordo ou resolvam essa questão de uma outra maneira discutida por ambos.
Josieli, esse curso é ainda introdutório. Mas qualquer coisa, estamos aqui. Se quiser recomendações de outros cursos, é só falar :)
Bons estudos.