Retorno da consulta ao banco de dados é sempre um json?

Boa noite Aleksander,

O formato JSON( Javascript Objet Notation) é o formato de retorno de consultas mais comum atualmente, mesmo sistemas em outras linguagens como PHP ou Ruby utilizam o JSON por ele ser um formato leve e que consegue transmitir as mesmas informações do formato que costumava ser utilizado, o XML, veja uma conparação e um XML e um JSON.

JSON

{"employees":[
    { "firstName":"John", "lastName":"Doe" },
    { "firstName":"Anna", "lastName":"Smith" },
    { "firstName":"Peter", "lastName":"Jones" }
]}

XML

<employees>
    <employee>
        <firstName>John</firstName> <lastName>Doe</lastName>
    </employee>
    <employee>
        <firstName>Anna</firstName> <lastName>Smith</lastName>
    </employee>
    <employee>
        <firstName>Peter</firstName> <lastName>Jones</lastName>
    </employee>
</employees>

O JSON usa muito menos caracteres é é muito mais fácil de converter em um objeto, por isso se tornou um padrão.

Abraços