Boa dia Bruno, tudo bem com você?
Seu raciocínio está correto. Conforme explicado, a matriz H terá o número de linhas da matriz A (no caso, obras) e o número de colunas da matriz B (no caso, forncedores), respeitando que o número de linhas da Matriz A seja igual ao número de colunas da Matriz B.
Agora, considerando que a matriz A tem os materiais a serem utilizados em cada obra, e que a matriz B possui os preços dos materiais de fornecedores diferentes, logo, a matriz H possuirá suas linhas e colunas ainda respeitando essa ordem, ou seja, valor da obra (linha) por fornecedor (coluna).
Durante a explicação o instrutor criou uma certa confusão ao dizer que para as duas obras o fornecedor 1 era o mais barato, no entanto, os resultados mostram que é o fornecedor 2.
Espero ter contribuído.
Atenciosamente,
Lucas.