Bom existe vários jeitos você pode criar uma constante dentro do próprio componente contendo os objetos assim:
const filtros = [
{
"label": "Massas",
"id": 1
},
{
"label": "Carnes",
"id": 2
},
{
"label": "Combos",
"id": 3
},
{
"label": "Veganos",
"id": 4
}
]Mas dessa forma suja muito o código então a melhor forma é usar um mock ou um arquivo separado do componente...
