Olá, Isis! Tudo bem?
A forma que você fez também está correta.
Poderíamos também atribuir as idades a variáveis.
Dessa forma não precisaríamos mudar a idade em todos os locais quando necessário, mas sim só na declaração da variável. Veja:
<meta charset="UTF-8">
<script>
function pulaLinha() {
document.write("<br>");
}
function mostra (frase) {
document.write(frase);
pulaLinha();
}
var idadeRafael = 33;
var idadeIsis = 32;
mostra("Rafael tem " + idadeRafael + " anos");
pulaLinha();
mostra("Isis tem " + idadeIsis +" anos");
pulaLinha();
mostra("Nossa diferença de idade é de " + (idadeRafael-idadeIsis) + " ano");
</script>
Caso fique com alguma dúvida estamos à disposição. Bons estudos :)
Abraços!