Após terminar o curso estou reproduzindo um novo projeto aplicando o que foi passado. Criei um novo Dynamic Web Project e mãos a obra. Importei as bibliotecas necessárias, maravilha. Na implementação do Servidor a linha do ResourceConfig berrou.
ResourceConfig config = new ResourceConfig().packages("servicos");
O erro é: The type javax.ws.rs.core.Configurable cannot be resolved. It is indirectly referenced from required .class files. Quick fix: Configure Build Path.
Estruturei meu projeto da seguinte forma:
MeuProjeto
src
modelo
servicos //resources
testes