Fiz de trás para frente, do erro para o cálculo.
Mas entendi a solução dos instrutores :)
#2 Calculando o tempo total de projeto V2
atividadeA = int(input('Informe os dias para a atividade A: '))
atividadeB = int(input('Informe os dias para a atividade B: '))
atividadeC = int(input('Informe os dias para a atividade C: '))
if atividadeA < 0 or atividadeB < 0 or atividadeC < 0:
print('Erro: Os dias não podem ser negativos.')
else:
totalDias = atividadeA + atividadeB + atividadeC
print(f'O total de dias necessários para concluir as atividades são: {totalDias:}')
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