Dessa forma achei o código mais limpo. Demorei pra entender onde posicionar o if, apesar de parecer obvio depois que eu entendi kk.
<meta charset = "UTF-8">
<script>
function pulaLinha () {
document.write ("<br><br>");
}
function mostra (frase) {
document.write (frase);
pulaLinha ();
}
var contador = 30
while (contador <= 40) {
if (contador != 33 && contador != 37) {
mostra (contador);
}
contador = contador + 1;
}
</script>