Você está vendo a versão anterior da nova experiência da Alura que estamos preparando para você. Em breve, ela ganha uma identidade visual novinha totalmente pensada em potencializar seus estudos!
Solucionado
Vendo como foi construído o código no vídeo, reparei que caso clicasse na tag thead, ela também seria excluída.
Então acabei alterando o código para pegar o tbody, assim somente será excluído o conteúdo, o corpo, da tabela.
var tbody = document.querySelector("tbody");
// buscando pelo tbody ao invés da table
tbody.addEventListener("dblclick", function(event) {
event.target.parentNode.remove();
});
Marcus, boa tarde!
Muito bom, obrigado por compartilhar sua solução com a gente!