A resposta indicada não produz as foreign keys. Logo também não estabelece relacionamento entre as tabelas.
Podem verificar se o comando abaixo é mais adequado?
CREATE TABLE notas_new (NUMERO VARCHAR(5) NOT NULL, DATA_VENDA DATE NULL, CPF VARCHAR(11) NOT NULL, MATRICULA VARCHAR(5) NOT NULL, IMPOSTO FLOAT, PRIMARY KEY (NUMERO), FOREIGN KEY (CPF) REFERENCES clientes_new (CPF), FOREIGN KEY (MATRICULA) REFERENCES vendedores_new (MATRICULA));
Olá Gustavo, tudo bem?
As Foreign Keys são criadas na atividade 09 Criando chaves estrangeiras, mas sim essa também é uma forma válida e podemos considerar dependendo do cenário como a mais adequada, por exemplo, se você estiver trabalhando com um numero razoável de tabelas, você poderia criar todas as Primary Key no momento da criação das tabelas, para não correr o risco de não realizar esse processo em uma das tabelas depois.
Espero ter ajudado e bons estudos!