Boa tarde!
No relacionamento de Movimentacao e Categoria (ManyToMany), ao buscar uma categoria, e uma movimentacao e em cima desta movimentacao setar a categoria que busquei e chamar o metodo merge, que entendi que serve para atualizar um objeto que já foi persistido, gera essa exception: java.lang.UnsupportedOperationException...
Não consegui entender porquê...