[A-z]{3}-\d[A-j0-9]\d{2}
[A-z]{3}
-> Range de 'A' até 'z' de caracteres maiúsculos ou mínusculos.
-
-> Hífen
\d
-> 1º digito de 0 a 9
[A-j0-9]
-> 2º dígito pode ser tanto uma letra de 'A' (maiúsculo, passando por todos os caracteres até o J maiúsculo) até 'j' (minúsculos, passando por todos caracteres desde o a), quanto um número de 0 até 9 (aqui não quis limitar apenas para letras maiúsculas).
\d{2}
-> 3º e 4º são dígitos de 0 a 9
Padrão das Placas Mercosul na mudança do segundo dígito: