Não entendi muito bem o porque preciso fazer a recuperação de dados. Eu devo considerar a necessidade de recuperação por se tratar de um arquivo que vem de outro local (E se vem, de onde ele pode vir ou como conseguir estes arquivos?) ou porque posso ter perdido as Tabelas de Fato que foram carregadas anteriormente no SQL Server no banco de dados DW_Sucos. Sempre será necessário faze este carregamento de um arquivo do tipo FONTE_DB? Como identificar a necessidade de criar um arquivo assim?
Olá Gustavo Tudo bem com você??
O Processo de carregamento será sempre necessário. Lembrando que ETL significa Extract Transform and Load, ou seja extração, transformação e carregamento dos dados. No curso é mostrado a prática de se montar um DataWarehouse para que sejam feitas as consultas e futuramente a utilização de um sistema BI sem que isso comprometa a Base de Dados, o famoso DB. Isso implica em performance, segurança e necessidade do cliente. Não é possível fazer análise sem uma base de dados para analisar.
Espero ter te ajudado e qualquer coisa é só voltar aqui!