Solucionado
O projeto inicial para baixar já veio com os plugins e dependências adicionadas, com exceção do ksp "androidx.room:room-compiler, que ao ser inserido, gerou um erro de falta de type converter na classe de Contato, mostrando que ela já estava com as anotações do Room.
Já existe a classe do database com a função de inicialização embora nunca seja chamada e por aí vai.
Olá, Rafael.
Tudo bem?
Muito obrigado pelo feedback, por nos avisar sobre isso. Eu analisei e parece que o passo a passo da aula 1, e do primeiro vídeo da aula 2 ja tem feito no projeto inicial, depois do vídeo 2 da aula 2 está normal.
Eu vou avisar a equipe de conteúdo para analisarem e corrigirem. Valeu.
Espero ter ajudado. Qualquer dúvida manda aqui. Bons estudos.