Olá, Renato. Tudo bem?
Entendo a frustração de não conseguir entender tudo que é explicado num curso. Porém o curso é uma introdução ao mundo do Cloud, ou seja, a tecnologia que permite que usemos serviços de computação, armazenamento, banco de dados etc, de forma remota. Esse é o foco, como usamos e gerenciamos servidores, bancos de dados, armazenamento etc na nuvem.
Dito isso, como você não tem experiência com TI, você deveria começar com assuntos de fundamentos. Como linux (https://cursos.alura.com.br/formacao-comecando-linux) e Redes (https://cursos.alura.com.br/course/redes-onboarding-rede-forma-pratica e https://cursos.alura.com.br/formacao-redes). O conhecimento desses assuntos é fundamental para conseguir aproveitar o conhecimento adquirido no curso de Cloud, pois esses elementos de TI são anteriores ao Cloud.
No entanto, também temos, como estudantes, que aprender a lidar com o que não sabemos e quando nos deparamos com isso, tentar abstrair o que não conhecemos e entar aproveitar o que está sendo explicado como foco do material. Posteriormente podemos tentar sanar esses déficits que temos. Como tecnologia (ou qualquer outra área do saber) é um assunto bastante extenso, com diversas ramificações, é bem difícil conseguir entender tudo que é necessário de primeira.
Espero que tenha te ajudado de alguma forma! Bons estudos!