A atividade está no módulo 1, que é bem introdutório, pede coisas incompatíveis com o conteúdo que foi apresentado durante o módulo.
Ao invés de ser uma atividade a ser desenvolvida em passos ao longo do curso, com exercícios menores. Pede esse tanto de coisa, que não foi nem mostrado como fazer e nem possui um exemplo com um repositório com isso já feito.
"Agora é o momento de praticar os conceitos aprendidos. Para isso:
Desenvolva um pipeline que inclua coleta, pré-processamento, treinamento e testes do modelo;
Estruture os scripts e repositórios aplicando boas práticas de engenharia e documentando a arquitetura e dependências;
Implemente testes automatizados e empacote o modelo utilizando formatos adequados (ex.: container ou pickle);
Configure o ambiente de produção definindo releases e parâmetros de infraestrutura conforme o planejamento;
Monte um sistema de monitoramento para acompanhar desempenho, logs e acionar retreinamento em caso de falhas."
Conte com o apoio da comunidade Alura na sua jornada. Abraços e bons estudos!