Solucionado
Com o excel do copilot que estou usando (aparentemente o únicodisponível gratuitamente), não tenho as abas Disgner e Formatar, tenho uma página chamada gráfico. Não tenho costume em usar o excel online, utilizo no trabalho a aplicação para windows, por isso não seise isso é da versão, ou se preciso ativar alguma função.
Olá, Cristiano! Como vai?
O Excel Online tem algumas limitações mesmo. Mas algumas opções das guias Design e Formatar do Excel são acessadas através da guia Gráfico no Excel Online, como você observou.
E quando você seleciona um gráfico, aparece uma nova opção chamada Formato. Nela você encontra as opções para alterar o design do gráfico como: cores, estilos e fontes. E também poderá formatar elementos específicos do gráfico como: rótulos, legendas e linhas.
Espero ter ajudado e fico à disposição se precisar.
Abraço e bons estudos!