Apesar de o início do curso dizer que esse é uma continuação do curso anterior, o projeto inicial não é o mesmo que o realizado no curso anterior.
Curso anterior terminou em: https://github.com/alura-cursos/dotnet-api-2/tree/Aula-5 Projeto inicial deste curso: https://github.com/alura-cursos/alura-csharp2/tree/Aula-5
Algumas entidades estão com campos diferentes (e.g Filme.ClassificacaoEtaria), outras entidades não estão presentes (e.g Gerente)
Olá! Entendo sua confusão e peço desculpas por qualquer inconveniência. Parece que houve uma discrepância entre os projetos usados nos dois cursos.
Acredito que a intenção do instrutor era continuar com o mesmo projeto, mas, por algum motivo, houve mudanças. Isso pode acontecer quando há atualizações ou melhorias a serem feitas no projeto, ou até mesmo por um erro.
No caso do campo "Filme.ClassificacaoEtaria", por exemplo, pode ter havido uma mudança na forma como a classificação etária é tratada no projeto. Quanto à entidade "Gerente" que não está presente, pode ser que ela tenha sido removida ou substituída por outra entidade.
Uma sugestão seria tentar incorporar as mudanças do novo projeto no seu código do projeto anterior, se isso for possível e fizer sentido para o seu aprendizado. Por exemplo, você poderia adicionar o campo "ClassificacaoEtaria" à sua entidade "Filme" e ver como isso afeta o restante do seu código.
Espero que esta explicação e sugestão possam ajudar de alguma forma.
Espero ter ajudado e bons estudos!