Olá, Como vai?
Entendo sua frustração em relação à atualização dos cursos com a nova versão da Unity. Estamos cientes e trabalhando em melhorias em relação a formação.
Obrigada pelo retorno e qualquer feedback ou sugestão você pode encaminhar via forms ou por aqui pelo fórum mesmo.
Algo interessante é que, mesmo com a nova versão da Unity, os conceitos e fundamentos do desenvolvimento de jogos continuam os mesmos. Portanto, o conhecimento adquirido nos cursos anteriores ainda será útil e aplicável para você.
Se tiver mais alguma dúvida, estou à disposição. Espero ter ajudado e bons estudos!