Solucionado
Ao criar um documento no Onedrive, quando o usuário/email é excluído, todo o conteúdo do seu Onedrive é removido também, mas se o usuário tiver criado um site do Sharepoint e o upload do arquivo foi para o Documentos do Sharepoint, ao excluir este usuário/email estes documentos (que subiram para o Documentos no SharePoint) também são perdidos?
Olá, Marcelo. Tudo bem?
Realizei algumas pesquisas no site de ajuda do Sharepoint e pelo meu entendimento, é necessário acionar algumas configurações de permissões para que o conteúdo não seja perdido e fique sobre responsabilidade de outra pessoa com quem o material foi compartilhado anteriormente.
Segue os links das respostas na íntegra:
Espero que ajude e bons estudos!
Obrigado Fernanda!