Fala, Christian
Tudo bem?
O valor a ser cobrado pode ser quantificado por horas, sim. Além disso, o próprio perfil do cliente pode ser levado em consideração (quanto maior a empresa, maior o valor, geralmente). Tipografia e imagens devem ser sinalizados como custos extras à parte do seu trabalho, porque os preços não são padronizados.
Recomendo que você dê uma olhada na tabela da Adegraf para ajudar na montagem do seu orçamento. Este documento é um referencial comum no mercado e dá mais força para o seu pedido.
Abraços