Solucionado
Não sei se isso é do próprio p5.js, mas sempre que coloco o cursor para escrever antes de alguma coisa (seja para corrigir ou editar) ele apaga o que está na frente e coloca oque eu escrevi no lugar.
Alguém ai está passando por isso e pode me ajudar?
Bom dia, Pedro.
Existe uma tecla no seu teclado chamada Insert. Ela deve estar na parte da direta do teclado abreviada como Ins. Tente pressionar ela e tentar escrever novamente.
Se não resolver, me avisa. =D
Olá Pedro, tudo bem?
Isso já aconteceu comigo quando o INSERT do teclado está ativado. Na maioria dos teclados de computador, a tecla INS ou INSERT pode ser encontrado acima das setas de direção, ao lado da tecla DEL ou DELETE. Sua principal utilização é alternar entre dois modos de entrada do texto: inserir e substituir o texto.
Dá uma olhadinha se é isso que está acontecendo. Se não for, me avisa!
Foi isso mesmo!! muito obrigado.