Olá Renato,
Você pode colar seu código aqui?
Vi seu código no outro post...
Acredito que tanto no bloco de notas quanto no sublime o arquivo deve ter sido salvo na codificação ANSI, e se você indicar no html que quer utilizar codificação "UTF-8" ocorrerá estes problemas de acentuação.
No caso se você colocar "UTF=8", codificação que não existe e então será ignorada, será utilizado o padrão do sistema, no caso ANSI, que coincidirá com a codificação salva do arquivo html, apresentando assim acentuação correta.
Para resolver o problema você pode salvar o arquivo html com codificação utf-8 (RECOMENDADO) ou então alterar a tag meta para:
<meta charset="windows-1252">