Solucionado
Percebi que as vezes na EL é necessário escrever a classe e o método e acrescentando "()" no final e as vezes não. Quando devo colocar "()? Exemplo: aqui não precisei
jsf:action="#{checkoutBean.finalizar}"Aqui precisei:
#{carrinhoCompras.getTotal()}
Nícolas, tudo bom? Em geral, quando a função não tem um retorno não é preciso colocar os parenteses.