Qual o sentido de usar o Sass, uma vez que o CSS já possui a função var()?Mesmo a função @mixer do Sass é dispensável se você realizar um CSS bem estruturado.
Meio que respondendo a pergunta, a única aplicação que vejo é desenvolvimento para navegadores desatualizados. Gostaria de uma opinião de pessoas mais experientes na área sobre a real necessidade de utilizar essa ferramenta.