Olá Gabriel!
Para salvar um arquivo editado no VI e sair do mesmo, siga os seguintes passos:
Pressione a tecla Esc para sair do modo de inserção (caso esteja nele).
Digite :wq e pressione Enter.
O comando w é utilizado para escrever as alterações no arquivo, enquanto que o q é utilizado para sair do VI.
Se preferir sair do VI sem salvar as alterações, digite :q! e pressione Enter.
O comando q é utilizado para sair do VI e o ! indica que a ação deve ser realizada mesmo se houver alterações não salvas.
Caso tenha esquecido de salvar as alterações antes de tentar sair do VI, digite :w e pressione Enter para salvar as alterações e, em seguida, utilize o comando :q ou :q! para sair do VI.
Espero ter ajudado