A seleção do evento da tabela ao invés da linha, é a solução para selecionar as linhas que foram adicionadas dinamicamente, ou é algo relacionado a esta variável event?
De onde vem mesmo esse event informado na função anônima ?
var tabela = document.querySelector("table");
tabela.addEventListener("dblclick", function(event) {
var alvoEvento = event.target; // célula clicada
var paiDoAlvo = alvoEvento.parentNode; // Pai alvo = TR = paciente = remover
paiDoAlvo.remove();
});