Acho que a persona tem o seu lugar de importância na criação de projetos no geral. Até mesmo quando o usuário final é alguém muito próximo, pode ser que não seja tão próximo de alguém da equipe sendo assim, ter personas bem definidas ajuda a visualização do time por inteiro.
Sou designer e já estou acostumada com a criação de personas, são ótimas ferramentas para definir público-alvo, principalmente quando se está estruturando uma marca do 0. =)