Qual a diferença entre Contábil e Moeda?

Olá Felipe tudo bem?

Segundo a documentação:

Moeda

Usado para valores monetários em geral e exibe o símbolo da moeda padrão com os números. Você pode especificar o número de casas decimais a serem usadas, se deseja usar um separador de milhar e como deseja exibir números negativos.

Contábil

Também usado para valores monetários, mas alinha os símbolos de moeda e a vírgula decimal dos números em uma coluna.

https://support.office.com/pt-br/article/formatos-de-n%c3%bamero-dispon%c3%adveis-no-excel-0afe8f52-97db-41f1-b972-4b46e9f1e8d2?NS=EXCEL&Version=90&SysLcid=1046&UiLcid=1046&AppVer=ZXL900&HelpId=20927&ui=pt-BR&rs=pt-BR&ad=BR

Ou seja o formato Contábil centraliza o número na célula.

Espero ter ajujdado!!!