Não consigo publicar no aplicativo.
Preciso ter a opção de PB Pro?
Nem aparece a opção de igual do curso

O meu aparece só publicar

Você está vendo a versão anterior da nova experiência da Alura que estamos preparando para você. Em breve, ela ganha uma identidade visual novinha totalmente pensada em potencializar seus estudos!
Não consigo publicar no aplicativo.
Preciso ter a opção de PB Pro?
Nem aparece a opção de igual do curso

O meu aparece só publicar

Oii Adriana, tudo bem?
A versão atrapalha um pouco ao encontrar esse botão, mas vamos lá:
Esse botão fica no Power BI Service e não no Power BI Desktop.
É necessário ter uma licença pro ou premium para poder criar aplicativos e outra coisa é, que não dá para criar aplicativos no Meu Workspace, você precisa criar um workspace e colocar os relatórios e dashboards lá, e então o botão Publicar Aplicativo fica disponível.
Espero que isso te ajude. Qualquer coisa é só falar, beleza? :)