Segue as dua opções de código:
frase = input('Digite uma texto: ')
vogais = "aeiouáàâãéêíóôõú"
contador = 0
for letras in frase.lower():
if letras in vogais:
contador += 1
print(f'O texto contém {contador} vogais.')
def contar_vogais(texto):
vogais = "aeiouaáàãâéêíóôõú"
contador = 0
for letra in texto.lower():
if letra in vogais:
contador += 1
return contador
frase = input('Digite um texto: ')
total = contar_vogais(frase)
print(f'O texto contém {total} vogais.')