Olá!
Segue minha resolução:
import java.util.Scanner;
public class NotaEscola {
public static void main(String[] args) {
Scanner sc = new Scanner(System.in);
System.out.println("Favor inserir a média do aluno: ");
double media = sc.nextDouble();
if (media >= 7){
System.out.println("O estudante teve média " + media +" e foi aprovado");
} else if (media >= 5) {
System.out.println("O estudante teve média " + media +" e está de recuperação");
}else {
System.out.println("O estudante teve média " + media+ " e foi reprovado");
}
}
}