Aparentemente está igual ao mostrado na Aula de Property do Curso OOP
Você está vendo a versão anterior da nova experiência da Alura que estamos preparando para você. Em breve, ela ganha uma identidade visual novinha totalmente pensada em potencializar seus estudos!
Solucionado
Aparentemente está igual ao mostrado na Aula de Property do Curso OOP
Olá Vitor! Tudo joia?
Analisando a imagem que você enviou, parece que o erro está ocorrendo porque as strings formatadas (f-strings) estão sendo iniciadas com aspas simples e internamente nelas você também está usando aspas simples, isso causa o erro de exerção que você recebeu.
Para resolver essa situação basta você alterar as aspas simples usadas dentro da f-string para aspas duplas, segue o exemplo:
print(f'{"Nome do restaurante".ljust(25)} | {"Categoria".ljust(10)} | {"Status"}')
Espero que isso resolva o problema que você está enfrentando.
Bons estudos!