Olá Maria. Tudo bem com você?
Parabéns pelo roteiro que você criou! Ele está bem completo e as perguntas estão bem alinhadas com o seu produto, ou seja, você irá conseguir definir bem o seu público-alvo.
Acredito que você pode perguntar sobre a idade do respondente, para que você utilize essa informação na criação da persona, além de definir o tom das mensagens do aplicativo. Além disso, seria legal se você também perguntasse sobre a clínica veterinária onde o pet costuma ir, para caso ocorra alguma emergência.
Talvez a pergunta sobre endereço da pessoa seja um pouco invasiva para esse primeiro momento, já que você está coletando dados para definir o seu usuário.
Qualquer dúvida estou à disposição.
Até mais e bons estudos!